Core Advantages
Mitaseru の強み
豊かな専門実績
創業15年以上、500件超の食卓設営経験。婚約ディナーから国賓級晩餐まで多様な現場に対応してきました。
ミリ単位の精緻さ
専用ゲージと測定ツールを使用し、カトラリーや食器の位置を正確に設定します。
外交プロトコル対応
日本式正餐礼法と西洋ファインダイニング作法の両方を習熟したスタイリストが担当します。
完全オーダーメイド
定型プランなし。すべてのご依頼に対して、お客様専用のコーディネートプランを作成します。
当日立会いサポート
設営後の最終確認と開始直前の微調整まで、スタッフが現地で対応します。
上質な素材の調達力
信頼できる生産者・サプライヤーとの継続的な連携により、高品質な素材を安定して提供します。
Expertise
専門知識と経験の深さ
Mitaseru のスタイリストは、ホテル料飲部門や外交行事の現場経験を持つ専門家で構成されています。食卓設営は単なる装飾ではなく、その場の目的と参加者の期待に応える行為です。
- 日本式・西洋式どちらの礼法にも対応
- 書道師範資格保持の毛筆席札担当者在籍
- 大使館・領事館案件の実績あり
15年
業歴
500+
設営件数
3
サービス区分
神戸・大阪・京都を中心に、料亭、ホテル、大使館、ゲストハウスなど多様な会場でサービスを提供してきた実績が、お客様の信頼の根拠です。
設営プロセスの流れ
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01
初回ヒアリング
イベントの目的・規模・テーマ・会場条件を詳しくうかがいます。
-
02
プランご提案
レイアウト図、カラーイメージ、素材候補をご提示します。
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03
素材手配・準備
確定したプランに基づき、生花・リネン・食器を手配します。
-
04
設営・最終確認
当日、チーフが全テーブルを精密確認し、開始直前に最終調整します。
Process
確立されたプロセスと手順
ヒアリングから当日の立会いまで、すべてのステップで確認と記録を徹底します。お客様には進捗状況をこまめに共有し、認識のずれが生じないよう努めています。
Service Excellence
丁寧なコミュニケーション
食卓設営は、お客様との対話なしには完成しません。ご要望を正確に理解し、提案・確認・調整を繰り返すことで、最終的な仕上がりへの信頼を築いています。
- ご要望ヒアリングから完全対応
- 変更・調整に柔軟に応じます
- イベント後のフィードバック対応
価格と価値
Mitaseru のサービス料金には、ヒアリングからプラン提案、設営当日の立会いまでが含まれます。素材の品質と専門家の手仕事に対する適切な評価として設定しています。
Comparison
一般サービスとの違い
| 評価項目 | 一般のケータリング事業者 | Mitaseru |
|---|---|---|
| 完全オーダーメイド対応 | ||
| 外交プロトコル対応 | ||
| 当日スタイリスト立会い | ||
| 毛筆席札の手書き対応 | ||
| 精密測定による設置確認 | 一部対応 | |
| 日本式・西洋式両礼法に対応 | ||
| カスタム生花の委嘱手配 | オプション |
Unique Selling Points
唯一性ある提供価値
書道師範による毛筆席札
資格を持つ書家が一枚一枚手書きする席札は、食卓に温もりと格調を加えます。印刷では表現できない個性が宿ります。
二文化礼法の融合
日本の伝統的な正餐作法と西洋ファインダイニングの形式を組み合わせたコーディネートは、Mitaseru 独自のアプローチです。
精密測定ツールの使用
専用ゲージを使った精密な配置確認は、当社が独自に開発した工程管理の一部です。視覚的な整合性を数値で担保します。
外交行事への納入実績
在神戸外国公館からの依頼実績を持つ、関西唯一の専門スタジオ。高度な守秘義務と礼法知識が求められる現場での経験が強みです。
Recognition
実績と評価
神戸ウェディング産業賞
テーブルスタイリング部門 2022年
兵庫ブライダル協会
認定パートナー事業者 2021年〜
顧客満足度調査
4.8 / 5.0（2023年度）
連携ホテル数
神戸・大阪・京都 12施設