Our Approach
Mitaseru のアプローチ
食卓の設えは、その場の目的、参加者の期待、会場の特性、そして主催者の意図が複雑に絡み合った仕事です。Mitaseru は、ヒアリングを通じてこれらの要素を丁寧に読み解き、素材・配置・演出を一体のものとしてデザインします。設営当日の精密確認と立会い調整まで、一貫して同じチームが担当します。
婚約ディナー テーブルセッティング
¥45,000〜
6〜20名様のご婚約のお祝いに。お二人の好みと会場の雰囲気に合わせたカラートーンを選定し、パーソナライズされた席札やリングディスプレイを配置します。スタイリストとの事前カラー相談、前日リハーサル設営、当日最終調整がパッケージに含まれます。
当日の進行
- 1.ヒアリング・カラー選定（2〜3週間前）
- 2.プラン確認・素材手配（1〜2週間前）
- 3.リハーサル設営（前日）
- 4.最終設営・精密確認・当日立会い（当日）
チャリティーガラ テーブルプレゼンテーション
¥135,000〜
60〜150名様規模の慈善晩餐会・ガライベントに対応。団体のミッションや価値観を反映したテーマデザインで統一感を演出します。会場レイアウト図の作成、AV機器との視線調整、イベントプランナーとの連携まで包括的に対応します。
当日の進行
- 1.団体コンセプトヒアリング・テーマ選定（6〜8週間前）
- 2.レイアウト図確認・素材確定（4週間前）
- 3.会場下見・AV調整（1〜2週間前）
- 4.本番設営・精密確認（当日）
正式晩餐会 インペリアルスタイル
¥300,000〜
40〜120名様の国賓級ディナー・大使館行事に対応。日本の正式な食文化様式と西洋ファインダイニングの水準を融合させ、すべての詳細を管理します。カスタム生花の委嘱手配、モノグラムリネン、毛筆席札の手書き、コース順序に沿ったレイアウト設計まで含みます。
当日の進行
- 1.詳細ヒアリング・礼法要件確認（8〜12週間前）
- 2.プロトコル確認・素材・生花委嘱（6週間前）
- 3.リハーサル設営・関係者調整（1週間前）
- 4.精密設営・チーフ最終確認・専任チーム立会い（当日）
Comparison
サービス比較
ご用途に応じたサービス選択の参考にご覧ください。
| 項目 | 婚約ディナー | チャリティーガラ | インペリアル |
|---|---|---|---|
| 対応規模 | 6〜20名 | 60〜150名 | 40〜120名 |
| 毛筆席札 | オプション | ||
| カスタム生花手配 | オプション | オプション | |
| 外交プロトコル対応 | |||
| 前日リハーサル設営 | ケースによる | ||
| AV・会場担当者連携 | |||
| 専任チーム当日立会い | スタイリスト1名 | スタイリスト2名 |
ご不明な点はお気軽にご相談ください。ご用途に合った最適なプランをご提案します。
Standards
全サービス共通の基準
精密測定確認
専用ゲージによる数ミリ単位の位置確認を全テーブルで実施します。
守秘義務の履行
お客様情報・会場情報の厳格な管理。外交行事においても同様に対応します。
柔軟な変更対応
設定した期間内の変更・調整には誠実に対応します。
厳選素材の使用
生花・リネン・食器類は信頼できる供給元から一貫して調達します。
詳細な記録管理
各設営のプランと写真記録を保管し、次回以降のご依頼に活かします。
事後フィードバック
イベント後のご感想・改善点のヒアリングを行い、次回に反映します。